Ampia la scelta gastronomica offerta dal Principe Forte dei Marmi. A guidarne la cucina lo chef executive Valentino Cassanelli, da poco approdato al Principe Forte dei Marmi. Il suo concept culinario si concentra sulla ricerca del gusto attraverso i vini e i sapori locali partendo dal territorio e sviluppandoli nella contemporaneità.
Ristorante LUX lucis
In un'atmosfera di luce e spazio, il sommelier del Gourmet sarà lieto di suggerire i migliori vini da abbinare alla cucina ricercata e creativa dello Chef. Ideale per cene eleganti e raffinate, come un fascio di luce colpisce gli oggetti portandoli vita e risaltandone la bellezza così LUX Lucis toccherà i vostri sensi esaltandoli per un’esperienza illuminante. Le linee semplici , la trasparenza delle vetrate e la professionalità del nostro staff vi accompagneranno per una cena differente.
Onyx Wine Bar
Punto d'incontro e luogo ideale per iniziare o terminare la giornata, Onyx Wine Bar offre una vasta selezione delle migliori etichette di distillati e liquori pregiati. Il bar è principalmente dedicato ai vini e agli aperitivi pre-cena del nostro LUX lucis.